Дарио Миньери один из самых молодых профи, начинал свою карьеру в покере, как и Том Дван, участвуя во множестве онлайн турниров. Еще до онлайн покера, страсть Дарио к игре проявилась в увлечении популярной «Magic the Gathering».
Поначалу молодой итальянец принимал участие почти исключительно в турнирах, иногда пробуя свои силы в игре на наличные деньги. Вряд ли можно сказать, что он на данном этапе действительно преуспел в совершенствовании своих навыков, — он еще только пытался нащупать собственную игру. Пожалуй, переломным моментом в судьбе Миньери, как игрока, стала победа в турнире со вступительным взносом в $10 с возможностью ребаев. Тогда он получил призовые в размере $12 000 и окончательно решил связать свою жизнь с покером.
В 2006 году Миньери впервые принимает участие в основном мероприятии на WSOP, и занимает призовое место. Далее, последовал следующий крупный успех, — он занимает третье место на EPT в Бадене, заработав $160 000. Сам Миньери в многочисленных интервью без особой скромности заявляет о том, что он вскоре в полной мере реализует свои способности и станет одним из лучших игроков в мире. В пользу правдивости его слов свидетельствует тот факт, что недавно он получил от своего спонсора Pokerstars Порш Кайен, как самый честный игрок в команде покер-рума.
В течение всего 2007 года, Миньери совершенствует свое мастерство, активно участвуя во множестве различных турниров. В этом же году, он занимает призовое 96 место в основном мероприятии WSOP. Благодаря накопленному опыту, в 2008 году Дарио финишировал 3-м на EPT, проходившем в Сан-Ремо, Италия. Однако, главным достижением Миньери на данный момент, безусловно, является победа в 31 мероприятии WSOP 2008 года, проходившем в формате Безлимитного Холдема. Выигрыш золотого браслета поможет молодому итальянцу еще более уверовать в свои силы. Кроме того, можно с уверенностью сказать, что Дарио прогрессирует с каждым годом, и вскоре сможет стать в один ряд с легендарными игроками.